c'est la pleine saison ! pour aider à avoir de nouvelles idées
Gâteau à la courgette (sucré) - recette diffusée par Fabienne
> 300 g de courgettes crues râpées avec la peau
> 300 g de sucre semoule
> 2 oeufs
> 2 dl huile arachide
> 300 g de farine
> 1/2 sachet de levure
> zeste d'un citron (j'ai même ajouté zestes d'orange)
> 2 cuillerées à café de cannelle
> 1 cuillerée à café de muscade rapée
> 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
> 10 g de beurre
Mélanger au fouet oeufs + sucre + courgettes + huile. Battre bien et faire mousser. Ajouter farine en pluie +bicarbonate + épices + levure. Beurrer et fariner moule à cake. Le remplir au 3/4 et enfourner à 150° th. 5 pendant 1 heure environ (lame du couteau bien sèche). Et c'est super !
> 300 g de courgettes crues râpées avec la peau
> 300 g de sucre semoule
> 2 oeufs
> 2 dl huile arachide
> 300 g de farine
> 1/2 sachet de levure
> zeste d'un citron (j'ai même ajouté zestes d'orange)
> 2 cuillerées à café de cannelle
> 1 cuillerée à café de muscade rapée
> 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
> 10 g de beurre
Mélanger au fouet oeufs + sucre + courgettes + huile. Battre bien et faire mousser. Ajouter farine en pluie +bicarbonate + épices + levure. Beurrer et fariner moule à cake. Le remplir au 3/4 et enfourner à 150° th. 5 pendant 1 heure environ (lame du couteau bien sèche). Et c'est super !
et deux recettes salées trouvées dans l'journal :
